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Tour Saxe 2020

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Sächsische Weinstraße

Sächsische Weinstraße – 1 Romantik Hotel Burgkeller Jeder Schritt lohnt, jede Treppenstufe, die hinaufführt zum Burgberg in der Porzellan- und Weinstadt Meißen, verheißt genussvolle Momente im mehrfachen Sinn: Einen Logenplatz von einzigartiger Anmutung bietet das Romantik Hotel Burgkeller & Residenz Kerstinghaus über den Dächern der Elbstadt. Der geschichtsträchtige Ort darf als die „Wiege Sachsens“ bezeichnet werden. Auf den Mauern der Burggrafenburg entstand im Jahr 1879 der „königlich sächsische Burgkeller“. Seit 2012 zählt das mit vier Sternen klassifizierte Domizil zur feinen Kollektion der Romantik-Hotels. Nicht nur das kulinarische Angebot des Hauses steht für Regionalität, Kreativität und höchste Qualität. Frische ausgesuchte Zutaten werden modern komponiert und angerichtet. Sächsische und saisonale Spezialitäten der gut bürgerlichen sowie internationalen Küche, die selbstverständlich aus hochwertigen Produkten regionaler Anbieter immer frisch zubereitet werden, stehen im Vordergrund. Zum Einsatz kommt etwa frischer Fisch der Moritzburger Teichwirtschaft, Obst, Gemüse und Kräuter vom Meißner Gärtner sowie Wild aus den heimischen Wäldern. Nicht fehlen darf im sächsischen Elbland natürlich eine große Vielfalt an Weinen der Region. Die gastlichen Welten vermitteln Emotion pur, das gilt erst Recht, wenn die anspruchsvollen Menü-Kreationen aus der Burgküche „auf weißem Gold“, dem weltberühmten Meißner Porzellan, aufgetragen werden und man dabei einen einzigartigen Blick über Meißen und das Elbtal genießen kann. Bald kann man dann auch den Abend gemütlich bei klassischen oder trendigen edlem Tropfen in netter Gesellschaft in unserer Bar „Das Fritz“ , benannt nach dem berühmtesten Gast des Hauses – dem Preußischen König, ausklingen lassen. Romantik Hotel Burgkeller Residenz Kerstinghaus Domplatz 11, 01662 Meißen Tel.: 03521 41400 info@hotel-burgkeller-meissen.de www.hotel-burgkeller-meissen.de Diesbar- Seußlitz Seusslitzer Heinrichsburg 7 Dom und Albrechtsburg 2 3 S Schloss Seußlit ußlitz Proschwitzer Katzensprung 2 Ratsweinberg 1 Meißen Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe Hochgenuss trifft Lebensfreude Genießen Sie VDP-Spitzenweine aus Sachsen. Seit Jahrzehnten arbeiten wir – im ältesten privaten Weingut Sachsens – mit Liebe zum Weinberg, unseren erstklassigen Lagen und unserem einzigartigen Terroir. Der nachhaltige Umgang mit den Reben, die behutsame Betreuung der Trauben, die gezielte Selektion und viel Handarbeit lassen vielfach national und international prämierte, starke Weinpersönlichkeiten entstehen, mineralisch, fruchtig, elegant und individuell. Made in Sachsen! Das ist unsere Leidenschaft! Neben der hohen Qualität der Weine stehen Kunst, Kultur und Genuss im Mittelpunkt der vielfältigen Veranstaltungen des Weingutes Schloss Proschwitz. In unserem Weingutshof finden Sie eine Vinothek, ein Restaurant und ein kleines Gästehaus. Herzlich Willkommen! Weingutshof Schloss Proschwitz Dorfanger 19 in 01665 Zadel Vinothek tägl. 10–18 Uhr geöffnet Tel.: 03521 76760 www.schloss-proschwitz.de Schloss Proschwitz 4 erleben und genießen... Schloss Proschwitz 3 Winz erge nossenscha schaft Meiß ißen 5 Meissner Rosengründchen Klausenberg Müller-Thurgau (14,1 %) Riesling (13,5 %) Weißburgunder (12,4 %) Ruländer (9,2 %) Spätburgunder (7,8 %) Kapit lberg Rebsort en SÄCHSISCHE Weinböhlaer Gellertberg Coswig Goldriesling (5,7 %) Kerner (5,5 %) Traminer (5,3 %) Scheurebe (4,6 %) Dornfelder (3,9 %) = Sächsische Weinstraße Gesamtlänge ca. 60 km = Schiffsanlegestelle = Weinlage Weinböhla Johannisberg Schloss Wackerbart rth Steinrücken Merbitzer Bauernberge Das sächsische Weinbaugebiet ist das nordöstlichs te unter den 13 deutschen Winzerregionen. Bedingt durch seine geografische Lage, gilt das Bundesland als außergewöhnlicher Standort. Folgende Sorten werden angebaut: Regent (2,1 %) 57 weitere Rebsorten (18,0 %) Quelle: Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie des Freistaates Sachsen 4 Knorre Hotel & Restaurant Das von Familie Scholze geführte Hotel „Knorre“ liegt direkt an der Elbe in Meißen, im Grün der naturgeschützten Elbwiesen. Genießen Sie einen wunderschönen Blick von unserer Elbterrasse auf die Albrechtsburg, den Meißner Dom und die malerischen Elbauen. Das Hotel befindet sich direkt an der bekanntgen „Sächsischen Weinstraße“ und dem Elbradweg. Das historische Stadtzentrum ist ca. 20 Minuten zu Fuß vom Hotel entfernt. Lassen Sie sich im Restaurant mit einem Glas sächsischen Weines und unserer erkannt guten sächsischen und internationalen Küche von unserem Team verwöhnen. Unsere Veranstaltungsräume mit Blick zur Elbe eignen sich besonders für Feierlichkeiten und Tagungen. Knorre Hotel & Restaurant Elbtalstraße 3 01662 Meißen / OT Winkwitz Tel.: 03521 72810 knorre@meissen-hotel.com www.meissen-hotel.com Goldener Wagen Cossebaude 6 Pesterwitzer Jochhöhschlösschen Hofl flöß nitz Hotel & Restaurant Frauenkirche 5 Bauernhäus‘l Meißen Mit seiner leuchtend gelb getünchten Fassade strahlt das Bauernhäus‘l schon von Weitem Wärme aus. Auf der Rückseite sieht man noch das alte Fachwerk. Der Steinofen im gemütlichen Garten am Rande der Weinberge ist neu. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1639, seit 1850 wird Wein ausgeschenkt. Im Bauernhäus‘l stammt alles aus der Region: Zutaten, Wein, ja selbst das Geschirr. Sind die Plätze in der Stube besetzt, bewirtet Frank Handrick seine Gäste im Weinkeller, einem gemauerten Gewölbe mit offenem Kamin. Hier lädt er auch zur Weinprobe. Seine Auswahl stammt natürlich von benachbarten Winzern: Landweine stehen ebenso auf der Karte wie ein Eiswein von Schloss Proschwitz. Bauernhäus‘l Familie Frank Handrick Oberspaarer Straße 20, 01662 Meißen Tel.: 03521 733317 Fax: 03521 738715 bauernhaeusl@t-online.de www.bauerhaeusl.de DRESDEN Elbschlöss er Elbe 6 Weinkeller „Am Goldenen Wagen“ Über 40 offene Rot- und Weißweine der sächsischen Weinstraße, vom Landwein bis zum Eiswein, laden in den kleinen Weinkeller mit Straußwirtschaftscharakter direkt an der Spitzhaustreppe in Radebeul zum Probieren ein. Ausgezeichnet ist der Weinausschank mit dem Qualitätssiegel „Besonders empfohlen an der Sächsischen Weinstraße“. 5 Weine können selbst direkt vom Fass „gezapft“ werden. Neben den Weinen bekommen Sie auch Sekte, Liköre und Brände sowie Traubensaft. Zum Wein werden passende Gerichte, wie Zwiebelkuchen, Fettbemmen, Kesselgulasch, Käse und anderes mehr gereicht. Weinverkostungen sind ohne eine Mindestanzahl von Personen nach Absprache täglich möglich. Neben einer Vorstellung der einzelnen Weinsorten erhalten Sie auch einen Einblick in die Geschichte des sächsischen Weinanbaugebietes sowie Wissenswertes zur Weinherstellung. Immer beliebter werden die Weinproben bei einer Weinbergwanderung durch die Weinberge von Radebeul. Dort erfahren Sie Wissenswertes über das Weinanbaugebiet, die Reben und ihre Winzer. Sie bekommen einen Einblick in die Geschichte des Weinbaues in Sachsen. Alle Termine für Weinbergführungen und Weinproben finden Sie auf der Internetseite. Weinkeller „Am Goldenen Wagen“ Thomas Teubert Hoflößnitzstraße 62, 01445 Radebeul Tel.: 0351 8362553 Fax: 0351 8362554 weinkeller.goldenerwagen@t-online.de www.goldenerwagen.de P 7 Pillnitz Schloss Pillni tz Ulrich’s Weindomizil Das einzigartig, in der Elbbiegung Diesbars, gelegene Ulrich‘s Weindomizil mit Weinverkauf, Restaurant, Pension und Weingut Jan Ulrich begrüßt alle Gäste. Genießen Sie direkt an Sächsischen Weinstraße ein köstliches Essen im Restaurant und Probieren Sie sächsische Weine. Erleben Sie den wundervollen Ausblick auf die Elblandschaft mit dem Elberadweg. Feiern Sie hier Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenevents. Nutzen Sie die Übernachtungsmöglichkeiten unserer Pension. Unser Weingut ... ... ist ein nun schon seit über zwanzig Jahren erfolgreich inhabergeführtes und gestandenes sächsisches Familienunternehmen mit Tradition. Zahlreiche Weinfreunde aus ganz Deutschland und darüber hinaus zählen zu unseren immer wieder gerne gesehenen Kunden. Restaurant, Weinkeller und Terrassen In unserem Weindomizil bieten Ihnen zahlreiche Räume Möglichkeiten, Feiern oder Events jeglicher Art zu veranstalten. Das Restaurant Elbblick mit angeschlossener Panoramaterrasse ist unser Hauptrestaurant. Desweiteren gibt es noch einen Restaurantteil mit Bar, den Weinkeller sowie den Innenhof. Ulrich‘s Weindomizil An der Weinstraße 40 01612 Nünchritz / OT Diesbar-Seußlitz Tel.: 035267 51015 Fax: 035267 51013 info@ulrichs-weindomizil.de www.ulrichs-weindomizil.de itzer Königlicher Weinberg Pillnitz Weinbergskirch rgskirche Karte: Sylvia Tietze Pirna Canalettohaus

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